中秋佳节将至，月饼飘香，亲友聚餐、外出就餐活动增多。为保障广大消费者度过一个平安、祥和的节日，防范食品安全风险，和硕县市场监督管理局特发布以下食品安全消费提示，提醒广大消费者注意食品安全，科学饮食、理性消费。

一、科学选购节令食品，严把“入口关”

1.选择正规渠道：优先选择证照齐全、环境整洁的商超、品牌门店、老字号店铺或正规电商平台，不购买无证流动摊贩、无资质商家销售的“三无”产品。

2.仔细查验标签：购买月饼等预包装食品时，仔细查看生产日期、保质期、配料表、厂名厂址及食品生产许可证（SC）标识，不购买过期、变质、包装破损、胀袋漏气或标签信息不全的产品。理性看待“无糖”“零添加”等宣传，不轻信夸大其词。

3.按需理性消费：月饼属高糖、高脂、高热量食品，老人、儿童、糖尿病患者及肠胃虚弱者应减量食用，切勿以月饼代替正餐。

二、规范家庭加工储存，防范“交叉污染”

1.生熟严格分开：处理生熟食材的刀具、砧板、餐具及储存容器应分开使用、专物专用，避免交叉污染。

2.烧熟煮透：肉类、禽类、水产及豆制品等必须彻底加热、完全熟透后食用，杜绝生食、半生食。

3.科学储存：月饼等节令食品应按包装标示条件存放（常温月饼宜阴凉、干燥、通风；冰皮、流心、奶黄等需冷藏或冷冻保存）。开封后未吃完的月饼应密封冷藏，并尽快食用，避免与其他食品混放串味。

三、安全外出就餐，防范“病从口入”

1.优选合规门店：外出就餐请选择证照齐全、环境整洁、卫生公示规范、实施“明厨亮灶”的餐饮单位，远离无证无照经营、卫生条件差的场所。

2.谨慎食用高风险菜品：生冷刺身、凉拌卤味等高风险菜品应谨慎食用，优先选择烧熟煮透的菜肴。

3.文明就餐：按需点餐，践行“光盘行动”；自觉使用公勺公筷，倡导分餐制；剩余菜品打包后需及时冷藏，再次食用前须彻底加热。

四、谨慎网络订餐，查验“最后一公里”

1.核查商家资质：网络订餐时，除关注菜品评价外，需仔细查看商家证照信息，优先选择配送距离近、配送时效短的商家。

2.查验餐品状态：收到外卖餐品后，第一时间检查“食安封签”及外包装是否完好，确认餐品无变质、无异味、无污染后再食用，建议即取即食，避免长时间常温放置。

五、留存消费凭证，依法维护权益

妥善留存凭证：购买食品或就餐时，请妥善保管购物小票、发票、支付记录、订单截图等消费凭证，并留存问题食品包装、实物照片等证据，以备维权使用。

月圆人团圆，安全记心间。祝广大消费者中秋快乐，阖家安康！

和硕县市场监督管理局

2026年9月23日